下面是小编为大家整理的2023年度餐饮营销部八月份工作总结【优秀范文】,供大家参考。
餐饮营销部八月份的工作总结
8月份忙碌的工作已经过去，现根据部门5月份的工作情况将部门工作作如下总结：
首先在经营收入方面：
8月份共完成营收 元，其中客房完成营收 元，占计划的 %,平均出租率 %,平均房价 元；
另外，餐饮完成营收收入 元，占计划的 %;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高；
但是较四月份的营收
下降幅度也是比较大的；
另外，在5月份餐饮收入也超额完成计划目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例；
从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的；
另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
在部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了饭店品牌，同时也获得了客户的认同；
另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队；
在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合饭店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见；
同时，本月根据9月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间饭店客源的稳定；
另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了饭店产品，开拓了部分新客户；
同时，本月结合饭店评星要求，对饭店各区域所有宣传品进行了重新设计，使饭店公共标识符合评星标准要求；
另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力
公关营销方面：8月份主要是策划了母亲节活动；
制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种；
同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用；
另外，本月将饭店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费
8月份的工作已经过去，在8月份的工作中存在着诸多不足之处，结合市场情况和09年度全年营销计划，现将09年6月份的工作从以下几个方面开展：
1.部门工作方面：
本月部门的主题活动确定为优质服务月，将如何提高对客服务水平作为本月的日常工作，通过培训和要求来提高部门整体的对客服务水平，并在活动中评选出服务标兵；
另外，本月部门结合市场情况和任务目标制定第三季度部...
(想阅读全部图文内容，您需要先登陆！)
推荐访问:工作总结 营销部 餐饮 餐饮营销部八月份工作总结
